Les fonctions organiques
Les diff�rentes fonctions
Suite aux observations des diff�rentes mol�cules organiques de la page pr�c�dente, l'on peut constater que toutes sont constitu�es d'une cha�ne d'atomes de carbone (cha�ne carbon�e) sur laquelle viennent se greffer soit des atomes d'hydrog�ne soit des groupements d'autres atomes. Chacun de ces groupements permet de d�terminer la fonction organique d'une mol�cule. Il peut y avoir plusieurs fonctions pour une mol�cule.
| sans
h�t�ro- atome |
Nom de la fonction / du groupement | structure du groupement | note(s) | |
| Alcane | repr�sentation d�taill�e | repr�sentation conventionnelle | uniquement compos� d'atomes li�s par des liaisons simples | |
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| Alc�ne |  |
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Contient au moins une liaison double | |
| Alcyne |  |
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pr�sence d'une triple liaison entre deux carbones | |
| Aromatique |  |
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pr�sence d'un cycle � 6 atomes de carbone alternant liaisons simples et doubles | |
| avec
h�t�ro- atomes |
Alcool |  |
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1 oxyg�ne � 2 �lectrons libres sur lequel se greffe un hydrog�ne |
| Acide carboxylique |  |
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1 oxyg�ne � double liaison sur 1 carbone, avec un oxyg�ne � liaison simple sur le m�me carbone suivit d'un hydrog�ne | |
| Ester |  |
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1 oxyg�ne � double liaison sur 1 carbone, avec un oxyg�ne � liaison simple sur le m�me carbone suivit d'un Carbone | |
| Amine |  |
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Un azote seul de greffant sur un atome de carbone le tout entour� d'hydrog�ne. | |
| Ald�hyde |  |
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1 double liaison oxyg�ne � deux �lectrons libres avec une liaison simple hydrog�ne sur le m�me carbone | |
| C�tone |  |
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une liaison double d'oxyg�ne sur un carbone. | |
| Amide |  |
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Une liaison double d'un oxyg�ne et une liaison simple d'un azote suivi d'un carbone sur le m�me atome de carbone. | |
Note : Dans les repr�sentations ci-dessus, des hydrog�nes ou des cha�nes carbon�es viennent se fixer sur les espaces libres.
Exercices
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