Les Ald�hydes et les c�tones : Correction

 

 1. Donner le nom de ce groupement fonctionnel :

Carbonyle

2. Nommer les compos�s suivants :

2-m�thylpentan-3-one

�thanal

2-m�thylbutanal

but-2-enal

hex-3-enal

3. Vrai ou faux  ?

affirmations

vrai faux
Les ald�hydes et les alcools ont une temp�rature d'�bullition relativement proche pour des compos�s de m�me masse molaire.   X
Les esters, les c�tones et ald�hydes ont une caract�ristique en commun. X  
Une mol�cule de glucose � plusieurs fonctions, parmi celles-ci, il y a une fonction c�tone.   X

1. Les ald�hydes et les c�tones ont une t� d'�bullition proche, pas les ald�hydes et alcools ! (pour des compos�s de masse molaire �quivalente)

2. Oui, il s'agit de l'odeurs, les c�tones, ald�hydes et esters peuvent �tre responsables de certaines odeurs ou ar�mes.

3. Non, dans le glucose, il y a une fonction ald�hyde.

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Source � renseigner :
Miseur L., � Chimie.net ï¿½, <http://chimie.educations.net>, novembre 2014 .